Objectifs de COSAQ

Date de mise à jour : 11 juin 2015

Le programme COSAQ vise à co-concevoir des systèmes techniques, de culture et de transformation, à plus faibles impacts environnementaux et à plus forte valeur ajoutée intégrant l’élaboration et la gestion de la qualité des produits agricoles et alimentaires de l’amont à l’aval des filières : de la fourche à la fourchette !

Sur la base des concepts de production intégrée et d’intensification écologique, COSAQ se fixe trois objectifs principaux :

  • Acquérir les connaissances nécessaires et développer des outils permettant de générer et d’évaluer des systèmes techniques innovants visant une production de qualité.
  • Analyser et comprendre les interactions entre les acteurs impliqués dans l’élaboration d’une production de qualité.
  • Co-concevoir des systèmes techniques et des modes de valorisation innovants.

Pour atteindre ces objectifs, COSAQ a été structuré en deux projets : COSAQ 1 et COSAQ 2

Date de mise à jour : 11 juin 2015

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