COSAQ 2

L’objectif spécifique de ce projet est d’analyser et de comprendre les interactions entre les acteurs impliqués dans l’élaboration des qualités intrinsèque et environnementale des produits...

COSAQ 2 : Bases agroéconomiques de la conception de systèmes agro-alimentaires et de modes de valorisation innovants. Le projet est structuré autour de quatre actions complémentaires :

  • Analyser les stratégies des acteurs et leurs impacts sur l’amélioration de la qualité des produits agricoles et alimentaires 
  • Co-concevoir des systèmes techniques et organisationnels 
  • Reconnaitre et valoriser la qualité des produits réunionnais
  • Co-construire des outils au service des acteurs pour l’aide à la décision et l’aide à la valorisation des produits de qualité 

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