Objectifs de COSAQ
Date de mise à jour : 11 juin 2015
Le programme COSAQ vise à co-concevoir des systèmes techniques, de culture et de transformation, à plus faibles impacts environnementaux et à plus forte valeur ajoutée intégrant l’élaboration et la gestion de la qualité des produits agricoles et alimentaires de l’amont à l’aval des filières : de la fourche à la fourchette !
Sur la base des concepts de production intégrée et d’intensification écologique, COSAQ se fixe trois objectifs principaux :
- Acquérir les connaissances nécessaires et développer des outils permettant de générer et d’évaluer des systèmes techniques innovants visant une production de qualité.
- Analyser et comprendre les interactions entre les acteurs impliqués dans l’élaboration d’une production de qualité.
- Co-concevoir des systèmes techniques et des modes de valorisation innovants.
Pour atteindre ces objectifs, COSAQ a été structuré en deux projets : COSAQ 1 et COSAQ 2
Date de mise à jour : 11 juin 2015